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1年保存!きゅうりの粕漬

きゅうりの時期も終わりですので今回はきゅうりを粕漬にしました。

材料:
  きゅうり: 1.5kg
<塩漬け>
  塩: 300g(きゅうりの20%)
<粕漬>
  酒粕: 1.6kg
  砂糖: 400cc
  みりん: 150cc
  酒: 60cc

画像の写真やマグカップのデザインは「ためこ」さんという絵描きさんのものです。気になる方はこちら: http://blog.livedoor.jp/paya_tameko/
このチャンネルは「謎の主婦」さんとのアライアンス関係にあります。ポップな弁当動画で楽しませてくれる彼女のチャンネルはこちら: https://www.youtube.com/channel/UCx9UCQ9xVipQFA9jGB9c3Ug

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