БЕКОН! ПРОБУЮ НИТРИТНУЮ СОЛЬ! ПРОВЕРКА!
В этом видео пробовала нитритную соль. делала эксперимент половину бекона солила обычной солью...а половину с нитритной. Что же получилось? посмотрим.
Получилось очень вкусно!
Ингредиенты :
на 1 кг бекона
соль(поваренная) - 10гр
соль(нитритная) - 10гр
специи по вкусу.я брала : смесь перцев - 10гр
кориандр - 5гр
лавровый лист - 1шт
Для второго маринада
соль - 20гр
специи так же ка в первом
Так же предлагаю посмотреть другие мои видео:
Блюда из дичи - https://goo.gl/wcXwgp
**************************************
Закуски-https://goo.gl/UhGKc1
*******************
Пироги и пирожочки-https://goo.gl/4MUJaV
*******************
Заготовочки из теста-https://goo.gl/Ak2TwP
**********************
Тортики-https://goo.gl/f13Qdn
**********************
Вторые блюда-https://goo.gl/iP97FZ
***********************
Первые блюда-https://goo.gl/T7MFJS
**************************
Овощное ассорти-https://goo.gl/RDgGy1
**********************
Соусы-https://goo.gl/GuX35K
*********************
вареники,пельмени и т.п.-https://goo.gl/HZMZPa
*********************
Салаты-https://goo.gl/Enrwuo
***********************
Бисквитный батл-https://goo.gl/KoTbhr
************************
Разделка мяса-https://goo.gl/QCwojK
***********************
Масло-https://goo.gl/ZUG5yy
**********************
Сыр-https://goo.gl/1KUxHv
***********************
Слоеное тесто и изделия из него-https://goo.gl/rh3Uir
**********************
Готовлю с детками-https://goo.gl/MPTQeC
*********************
ГРУППА В ВК: https://vk.com/club156330866
Приятного просмотра!
Видео БЕКОН! ПРОБУЮ НИТРИТНУЮ СОЛЬ! ПРОВЕРКА! канала Готовим с Люсечкой
Получилось очень вкусно!
Ингредиенты :
на 1 кг бекона
соль(поваренная) - 10гр
соль(нитритная) - 10гр
специи по вкусу.я брала : смесь перцев - 10гр
кориандр - 5гр
лавровый лист - 1шт
Для второго маринада
соль - 20гр
специи так же ка в первом
Так же предлагаю посмотреть другие мои видео:
Блюда из дичи - https://goo.gl/wcXwgp
**************************************
Закуски-https://goo.gl/UhGKc1
*******************
Пироги и пирожочки-https://goo.gl/4MUJaV
*******************
Заготовочки из теста-https://goo.gl/Ak2TwP
**********************
Тортики-https://goo.gl/f13Qdn
**********************
Вторые блюда-https://goo.gl/iP97FZ
***********************
Первые блюда-https://goo.gl/T7MFJS
**************************
Овощное ассорти-https://goo.gl/RDgGy1
**********************
Соусы-https://goo.gl/GuX35K
*********************
вареники,пельмени и т.п.-https://goo.gl/HZMZPa
*********************
Салаты-https://goo.gl/Enrwuo
***********************
Бисквитный батл-https://goo.gl/KoTbhr
************************
Разделка мяса-https://goo.gl/QCwojK
***********************
Масло-https://goo.gl/ZUG5yy
**********************
Сыр-https://goo.gl/1KUxHv
***********************
Слоеное тесто и изделия из него-https://goo.gl/rh3Uir
**********************
Готовлю с детками-https://goo.gl/MPTQeC
*********************
ГРУППА В ВК: https://vk.com/club156330866
Приятного просмотра!
Видео БЕКОН! ПРОБУЮ НИТРИТНУЮ СОЛЬ! ПРОВЕРКА! канала Готовим с Люсечкой
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Бекон варенокопченый в домашних условиях. Сухая засолкаЯД В КОЛБАСЕ! ЗАЧЕМ? Нитритная соль, посолочная смесь, селитра.Бекон сырокопченый с виски Raw smoked bacon with whiskey ENG SUBКак рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.Сало в Рассоле!Вкус любимый с детства!Мой домашний колбасный цех. || Что нужно, чтобы делать колбасу в домашних условиях.Правильное сало ч.2 Технология сухого посолаГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!!Что такое нитритная соль? Зачем она нужна? Где купить нитритную соль? Прямой эфир 30.11.17Pancetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!КРЫЛЫШКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ К ПИВУБекон Великолепный, варено-копченыйДомашняя Колбаса КРАКОВСКАЯ в духовке. ГОЛОДНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! Тот самый вкус из детства.ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ сыровялДомашняя ветчина - никакой сои! Homemade ham - no soy! ENG SUBБекон сырокопченыйКОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА . КАК ЗАКОПТИТЬ СВИНУЮ ГРУДИНКУ В САМОДЕЛЬНОЙ КОПТИЛЬНЕ. И МЯСО И РЫБАОкорок тамбовский копчено-вареный. Эпичный рецепт.ХИТ!!! Курица копчено-вареная. Как правильно шприцевать и коптить. Как сделать золотистую корочку.Сколько соли нужно для рассола, которым шприцуют мясо. Карбонад (балык) варено-копченый.