Faites votre MASCARPONE MAISON ! Recette inratable

Une recette santé, simple et minimaliste, présentée par Boris (un neurologue qui fait de la cuisine 😁).

Vous achetez encore votre mascarpone ?
C’est que vous n’avez pas encore regardé cette vidéo !!

Et d’ailleurs, savez-vous que ses utilisations sont multiples, qu’il convient à la plupart des intolérants au lactose et qu’il est compatible avec un régime cétogène ?

Allez, on vous explique tout ça en images !

Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette santé !

00 :19 – Présentation des ingrédients et des ustensiles
01 :15 – Cuisson de la crème entière
02 :30 – Caillage de la crème avec du vinaigre
03 :10 – Caillage de la crème avec du citron
03 :39 – Filtration avec une étamine
04 :17 – Rendu après égouttage et repos au réfrigérateur
05 :35 – Intérêts du mascarpone
06 :12 – Triple avantage à manger du mascarpone fait maison

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Vishnu - Patrick Patrikios
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