Тунец Провансаль

Тунец Провансаль
Ингредиенты:
- 2 стейка тунца (200 г / шт)
- 500 грамм помидоров
- 250 грамм лука-Шалот
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 50 грамм оливок
- 50 грамм черных оливок
- Базилик, кинза- за 5 мнут до конца приготоления .
- Соль
- перец
- Порошок острого перца чили.
Время подготовки 15 минут
Время жарки тунца-по 2минуты на каждую сторону на сильном огне.
Общее время приготовления около 1 часа.

Видео Тунец Провансаль канала Кухня Шармантэ - Шеф-повар Этьен