Come si disossa un prosciutto?
Per disossare un prosciutto servono 2 cose principali:guanto e grembiule di sicurezza.Due coltelli di cui uno chiamato sgorbia che è un coltello incavato con la punta a scalpello e un semplice coltello da disosso.Se ti cuoi cimentare anche tu guarda questo breve video!
Видео Come si disossa un prosciutto? канала Accademia Macelleria Italiana
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9 января 2020 г. 13:48:32
00:05:34
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