RECETA | Cómo hacer la auténtica tarta de ricota | Pedro Lambertini

Tarta de ricota
(para un molde de 24 cm de diámetro)

Para la masa:

- 250 g de manteca blanda
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- Ralladura de medio limón
- 1 cda de extracto de vainilla
- 400 g de harina 0000
- 100 g de almidón de maíz
- 20 g de polvo de hornear
- 1/4 cdita de sal fina

Para el relleno:

- 600 g de ricota
- 100 g de crema
- 120 g de azúcar
- 2 huevos
- 1cdita de extracto de vainilla

Para pintar:

- 1 huevo
- 2 cdas de leche

Para terminar:

- 1 cda de azúcar impalpable

Recordá que también me podés seguir en

Facebook: https://www.facebook.com/pedrolambertini
Instagram: https://www.instagram.com/pedrolambertini
Twitter: https://www.twitter.com/pedrolambertini

¿Te gustó? Compartí, suscribite y decime qué te pareció.

Видео RECETA | Cómo hacer la auténtica tarta de ricota | Pedro Lambertini канала Pedro Lambertini