Armenian/Greek Baklava, Pakhlava, Пахлава Փախլավա թխվածք

Come along as I make the simplest and most scrumptious baklava.

INGREDIANTS NEEDED:
For Dough:
300g butter
300g sour cream
3 egg yolks
1 tsp baking soda
4 cups four

For Filling:
4 egg whites
2.5 cups sugar
2 cups chopped walnuts
cinnamon (optional)

For Glaze:
50g butter
6 tbs honey

For Top Spread:
1 egg yolk
54 walnuts (enough to cover each square)

Խմորի բաղադրությունը։
300գ կարագ
300գ թթվասեր
3 ձվի դեղնուց
1թեյի գդալ սոդա
Խմորը դնել սառնարանում 1 ժամ

Միջուկի բաղադրությունը։
4 ձվի սպիտակուցը հարել
2 1/5 բաժակ շաքարավազով և ավելացնել 2 բաժակ մանրացրած ընկույզ
Դարչին ըստ հայեցողության
Խմորը բացել, մեջտեղինը նախորոք եփել.
Ջեռոցում պահել 30/40 րոպե
Վրան ավելացնել նախորոք խառնած 50գր կարագն ու 6 ճ/գ մեղրը և եփել հավելյալ 10 րոպե։
Բարի ախորժակ!!!!

I do not own any rights to the music used in this video.

Видео Armenian/Greek Baklava, Pakhlava, Пахлава Փախլավա թխվածք канала Arus's Kitchen