Ricetta Cookies

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Difficoltà : Bassa
Preparazione : 35 minuti
Dosi per : 40 biscotti

Ingredienti :

230 gr Burro
360 gr Farina 00
350 gr Gocce di cioccolato
200 gr Zucchero a velo
100 gr Zucchero
3 Uova medie
5 gr Bicarbonato
5 gr Sale
2 gr Estratto di vaniglia
Preparazione :

Mettere nella ciotola della planetaria il burro a temperatura ambiente, lo zucchero e lo zucchero a velo.
Mescolare con un gancio a foglia fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungere al composto il sale, l'estratto di vaniglia, le uova e mescolare.

Aggiungere il bicarbonato e la farina continuando a mescolare, aggiungere le gocce di cioccolato quando il composto sarà omogeneo e mescolare qualche altro minuto.

Accendere il forno a 180°C e con un cucchiaino iniziare a mettere delle palline di impasto su un foglio di carta forno.

Infornare per 15 minuti e una volta passato il tempo di cottura togliere dal forno e lasciare freddare prima di spostare dalla carta forno.

Buon appetito!

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Видео Ricetta Cookies канала Andrea Volpini