Ensalada mimosa o tarta salada mimosa

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Esta ensalada mimosa o tarta salada mimosa seguro que te recuerda a la ensaladilla rusa pero por capas; es muy similar aunque con alguna pequeña variación.

Un plato fresco pero contundente perfecto para el verano pero también como entrante para cualquier ocasión también para celebraciones o incluso navidad.

Típica de la festividad de primavera y que recibe su nombre por las flores amarillas; mimosas; se suele decorar al final con la yema de huevo, de hay en nombre. Yo me he atrevido a hacer alguna pequeña variación. En cualquier caso espero que os guste.
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Ingredientes para un molde de 20 cm:

3 patatas medianas
3 - 4 zanahorias no muy grande
1 cebolleta
240 gr de atún en lata ya escurrido
125 gr de queso rallado suave
4 huevos
Mahonesa

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2020/09/02/ensalada-mimosa-o-tarta-salada-mimosa/

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Видео Ensalada mimosa o tarta salada mimosa канала Rosa cocinera y madre