Sai Bhaji Bhuga Chaval Aloo Taryal

_पलक_
सामग्री:
एक गड़ी पलक
2-3 प्याज, 2-3 टमाटर
1 कप चना दाल
2 table spoon अदरक लहसुन मिर्ची पेस्ट
1 table spoon जीरा,
1 table spoon लाल मिर्च पाउडर,
1 table spoon नमक,
1 teaspoon हल्दी,
1 table spoon धनिया पाउडर
5-6 table spoon तेल
2.5 ग्लास पानी

रेसिपी:
कुकर में तेल डालकर गरम करें जीरा डालें और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर प्याज डाले फिर टमाटर डालें थोड़ा भुने पलक और चना दाल डालें थोड़ा घूम कर सूखे मसाले डाल दे और पानी डालें और कुकर बंद कर दे 5-6 सिटी लगा दे, कुकर खोलकर थोड़ा मसल दे, तैयार है पलक।
_PALAK_
Ingredients:
1 bunch Palak
5-6 Tbsp Oil
1Tbsp Jeera
2-3 onions
2-3 tomatoes
1cup Chana Daal
2Tbsp Garlic Ginger Green Chillies paste
1Tbsp Red chilli Powder
1Tbsp Coriander Powder
1Tsp Turmeric
1Tbsp Salt
2.5 Glass water

Recipe:
Heat a cooker add oil then add jeera gradually add garlic, ginger & green chilli paste saute well then add onions and tomatoes. Add Palak chana daal dry masalas mix well add water and cover it with lid let it whistle 5-6. Once it cools down little bit open D let off cooker and match them and your masala Palak is ready to serve.
_मसाला आलू_
सामग्री:
4-5 आलू, 1Tbsp लाल मिर्च पाउडर, 1Tbsp नमक, Half Tbsp हल्दी, 1Tbsp धनिया पाउडर, तेल टलने के लिए
रेसिपी:
एक पैन में घी गर्म करें, कटे हुए आलू डाल दें थोड़ा तेज ऑच पर ऊपर नीचे करें और फिर ढक कर आलू सॉफ्ट हो जाने तक पकाए, सूखे मसाले मिलाकर सृव करें।

_MASALA ALOO/POTATOES_
Ingredients:
4-5 potatos
1Tbsp red chilli powder
1Tbsp salt
half Tbsp turmeric powder
1Tbsp coriander powder
oil for frying

Recipe:
In a pan add oil heat well than add potatos fry them well on low to medium heat until they soften while covering it with lid. Once they get soft open the lid & remove the access oil add the dry masalas mix them well, you can optionally add fresh coriander on top and serve them.
_बने हुए चावल_
सामग्री:
4cups चावल, 2-3 प्याज,1Tbsp नमक, सूखे गरम मसले, 1Tbsp मिर्च पाउडर, 1Tbsp जीरा, 4 ग्लास पानी
रेसिपी:
एक कढ़ाई में थोड़ा तेल डालें, सूखे मसाले डालें और प्याज डालकर भुने, अच्छा बना कलर आने तक होने तक भुने, लाल मिर्च पाउडर डालें पानी डालकर मटर और चावल डालकर और पकाए, चावल बन जाने तक पकाएं।

Bhuga Chaval/Rice
Ingredients:
4cups rice, 2-3 onions, 1Tbsp salt, dry Garam Masala, 1Tbsp Red Chilli powder, 1Tbsp Jeera, 4glass water

Recipe:
In a pan add oil, jeera, dry masalas then add onions fry them until they turn Good Brown in color then add red chilli powder and rice, green peas(optionally) with water let them cook on low to medium heat until they are ready.
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Видео Sai Bhaji Bhuga Chaval Aloo Taryal канала Ahuja's Kitchen