Cазан в кисло - сладком соусе(糖醋鲤鱼, Táng cù lǐyú). Китайская кухня.

Сазан по-китайски. Готовим популярное, очень вкусное блюдо китайской кухни 糖醋鲤鱼 (Táng cù lǐyú) - "Сазан в кисло - сладком соусе" или "Кисло - сладкий сазан". Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
Блюда с рыбой : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-gCD-WNrpQnkxik_5RWDRV
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.com/user/AlexVladTv
--------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
-----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
-------------------------------------------------------
Рыба (сазан) - 800-1000г (одна крупная или несколько помельче)
Лук (белые части зеленого лука) - 2-3корня
Имбирь - 1 пластинка
Чеснок - 2зуб.
-------------------------------------------------------
Маринад :
Рисовое кулинарное вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 2ст.л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный мол.(или белый мол.) - по вкусу
--------------------------------------------------------
Кляр :
Мука - 60г
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 40г
Вода - ~100мл
---------------------------------------------------------
Кисло-сладкий соус :
Сахар - 2ст.л.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1ст.л.
Томатная паста - 1ст.л. с горкой
Соевый соус - 2ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Соль - щепотка
Вода - ~70-100мл
Перец Кочукару (острый перец средней жгучести) - 1-2ч.л.
Кляр - 2ч.л.
-------------------------------------------------------
Растительное масло - ~1л

Рыба - белка(松鼠鱼, Sōngshǔ yú) : https://youtu.be/QE5MhMfMotM
Филе рыбы в кисло - сладком соусе(糖醋鱼片, Táng cù yú piàn) : https://youtu.be/QCagdp3ettY
Рыба жареная с рубленным перцем по-китайски (炒剁辣椒鱼) : https://youtu.be/Rl-CuWXIL7M

#сазанвкислосладкомсоусе #китайскаякухня #оксанавалерьевна #Chinesefood #паназиатскаякухня #кислосладкийсазан #сазанпокитайски #кислосладкийсоус #кулинария #кулинарныйрецепт #рецепткислосладкогосоуса

Видео Cазан в кисло - сладком соусе(糖醋鲤鱼, Táng cù lǐyú). Китайская кухня. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной