Tortilla de papas fácil

**Tortilla de papas (a mi manera🙏) 5-6 porciones -3-4 papas medianas
-5 huevos
-1 cebolla chica o media grande
Lavar y pelar bien las papas, cortarlas en medias lunas (en el video lo explico) y ponerlas a cocer en agua, cuando hiervas las dejas 10-12 min, colar y reservar.
Cortar la cebolla pluma y saltearla en un sartén con un chorro de aceite de oliva, cuando se doren agregar 1 cdta de sal, agregar las papas y dorar por unos minutos.
En un boul batir los huevos con un tenedor o espumadera, que se mezclen bien, agregar la mezcla y agregar los aliños que quieras, yo puse 1 cdta de paprika y un poco de aliño de curry, calentar un buen chorro de aceite en el sartén, cuando esté caliente poner la mezcla e ir despegando los bordes, esperar 5-8 minutos o hasta que los bordes se despeguen, dar vuelta con un plato, dejar 4-5 min más y listo!
Mi sartén @tefalchile se llama expertise, lo tengo hace años y de verdad que es una maravilla, su quiere invertir en un buen sartén, este es mi favorito...
#connieachurracocinanatural

Видео Tortilla de papas fácil канала Connie Achurra