Сочное куриное филе в сметанном соусе с жареными лисичками - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts

Нам понадобится:
•филе куриного бедра без кожи 900 г
•лук
•сметана 20% 200 г
•чеснок
•растительное масло для обжарки
•сушёный базилик
•соль
•молотый перец
•приправа для курицы
•лисички 500 г
•сливочное масло
•зелень по вкусу

🔅Промоем филе, уберём влагу бумажным полотенцем
Нарежем лук полукольцами (мне понадобилось 3 крупных луковицы для курицы и лисичек)
На мясе сделаем надрезы и добавим соль, сушёный базилик, приправу для курицы и по желанию перец. Хорошо перемешаем, чтобы специи попали в надрезы. Оставим мариноваться курицу на 30 минут⏱
Промоем грибы, отрежем лишнее и крупные разрежем пополам(можно разорвать руками)
Теперь займёмся приготовлением соуса:
Вскипятим 1,5 стакана воды и дадим немного остыть.
В глубокую миску добавим сметану, горячую воду и чеснок, хорошо перемешаем.
На разогретой с растительном маслом сковороде обжарим мясо с обеих сторон до румяной корочки, уберём в тарелку.
Обжарим лук, добавим сметанный соус, курицу и дадим потушиться 20 минут под закрытой крышкой. За 10 минут до готовности можно добавить ещё немного соли и специй.
На второй сковороде приготовим грибы:
на сливочном масле обжарим лук, добавим лисички, немного перца и соли. Жарим пока не выпарится влага без крышки 20-25 минут.
Украсим готовое блюдо зеленью по вкусу.

Скорее зовите семью к столу и наслаждайтесь вкусным ужином вместе 🥰
Всем приятного аппетита 😘

Видео взято из https://www.instagram.com/doma_vkusnenko/

Видео Сочное куриное филе в сметанном соусе с жареными лисичками - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts канала Еда, иди ко мне сюда