Camarão na moranga | Edu Guedes | The Chef

Nunca foi tão fácil fazer camarão na moranga, e o Edu Guedes tem a receita certa para você. Confira o passo a passo!

INGREDIENTES

1 kg(s) camarão médio e limpo
sal a gosto
4 colher(es) de sopa azeite
1 cebola picada
2 dente(s) alho picado
3 unidade(s) tomate sem semente e picado
1 xícara(s) de chá alho-poró picado
1 xícara(s) de chá molho de tomate
1 xícara(s) de chá leite de coco
2 colher(es) de sopa coentro picado
2 colher(es) de sopa cebolinha picada
1 moranga pré-cozida sem sementes e sem a polpa
azeite para pincelar a moranga
1 e 1/2 xícara(s) de chá requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

Tempere os camarões com sal e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos. Junte o molho de tomate, os camarões médios e cozinhe por 3 minutos. Por fim, acrescente e misture o creme de leite, a salsinha e a cebolinha. Reserve. Tempere a moranga com azeite e sal a gosto. Coloque no fundo da moranga, metade do requeijão cremoso e, em seguida, o recheio e o restante do requeijão. Leve novamente ao forno para gratinar. Sirva com arroz branco.

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