Les secrets des champignons

En pleine saison de la cueillette des champignons, j'ai été invité par Régis et Jacques Marcon à la Fête des Champignons de Saint-Bonnet-le-Froid, un événement incontournable pour tous les mycophiles ❤️🍄

Si vous êtes intéressés par les champignons et aimez les cuisiner autant que moi, cette Fête des champignons est un véritable pèlerinage ! Pendant tout un week end, le village de Saint-Bonnet-Le-Froid se transforme en musée et marché à ciel ouvert. L'occasion d'y rencontrer des producteurs, spécialistes, artisans et d'y déguster des champignons rares. Invité par Jacques et Régis Marcon, chefs 3 étoiles au guide Michelin spécialisés dans la cuisine des champignons, j'en ai profité pour vous faire découvrir les coulisses de cet incroyable restaurant ! 😋

Un grand merci à Régis et Jacques Marcon ainsi qu'à leurs équipes et toutes les personnes rencontrées sur place ❤️

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