Как сделать Сыр Камамбер в домашних условиях / Сыр с белой плесенью (Камамбер, Бри)
Сыр Камамбер варила в сыроварне
Ссылка на официальный магазин сыроварен- Сыроварни Тремасова, формы для сыра, оборудование-https://sir-tremasov.com/
Камамбер похож на сыр Бри
Между ними достаточно мало различий, поэтому процедуры их приготовления похожи, и эти сыры часто путают, особенно когда они готовятся в одинаковом форм-факторе (стандарт Камамбера - низкий цилиндр диаметром 11 см).
Вкус Камамбера - это удивительное сочетание грибов и сливок, консистенция - очень нежная и местами текучая, цвет теста - нежно-кремовый, а корочка - белая и пушистая.
Камамбер - это сыр, который способен вдохновлять и постигать вкусы изысканных сортов сыра
Камень для выпечки Хлеба ЭСТЕТ-ПЕКАРСКИЙ ЛАВОВЫЙ КАМЕНЬ "ЭСТЕТ" ПРЕВРАТИ ДУХОВКУ В ПЕЧЬ!
Покупая у производителя, вы получаете гарантию качества и возврата 100%-
http://kamen-pekarskiy.ru/eliseevskiy.html
Ютуб "Фермер Знает" https://www.youtube.com/channel/UC9XfPFRvuL0YPsH_vR6RAhw?view_as=subscriber
Вк Ольга Елисеева https://vk.com/id27576904
Вк группа Сыры Ольги Елисеевой https://vk.com/cheez_lavka
Одноклассники Ольга Елисеева https://ok.ru/profile/575182764221
Инстаграм Ольга Елисеева https://www.instagram.com/syrodelie_voronezh/
Инстаграм "Елисеевский Хлеб" https://www.instagram.com/eliseevskiy_hleb/
Фейсбук Ольга Елисеева https://www.facebook.com/cheezlavka/
Яндекс Эфир "Фермер Знает" https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_16516388718970625174
Яндекс Дзен Ольга Елисеева https://zen.yandex.ru/olgaeliseeva_syrodelie
Товары для сыроделия:
Фермент микробиальный -
https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=76
Плесень для сыра https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1124
Мерные ложечки- https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1851
Закваска Углич "П"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1060
Углич "Про"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1050
Натуральный краситель для сыра "Анато"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=895
Полоски для измерения кислотности молока-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=693
Форма для сыра "Корзинка"(1200гр)-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3078
Закваска "Sacco"-"https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1484
Новинка Пепсин говяжий в пасте-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1096
Липаза козья-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3026
Новый Фермент вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3560
Сычужный фермент Экстра -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1135
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска для большинства сыров ,творога-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=830
Пропионовокислые бактерии, БК-УГЛИЧ-ПРО -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1059
Воск для сыра 500 гр- https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=720
Липаза козья Calza Clemente -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3026
Видео Как сделать Сыр Камамбер в домашних условиях / Сыр с белой плесенью (Камамбер, Бри) канала ФЕРМЕР ЗНАЕТ
Ссылка на официальный магазин сыроварен- Сыроварни Тремасова, формы для сыра, оборудование-https://sir-tremasov.com/
Камамбер похож на сыр Бри
Между ними достаточно мало различий, поэтому процедуры их приготовления похожи, и эти сыры часто путают, особенно когда они готовятся в одинаковом форм-факторе (стандарт Камамбера - низкий цилиндр диаметром 11 см).
Вкус Камамбера - это удивительное сочетание грибов и сливок, консистенция - очень нежная и местами текучая, цвет теста - нежно-кремовый, а корочка - белая и пушистая.
Камамбер - это сыр, который способен вдохновлять и постигать вкусы изысканных сортов сыра
Камень для выпечки Хлеба ЭСТЕТ-ПЕКАРСКИЙ ЛАВОВЫЙ КАМЕНЬ "ЭСТЕТ" ПРЕВРАТИ ДУХОВКУ В ПЕЧЬ!
Покупая у производителя, вы получаете гарантию качества и возврата 100%-
http://kamen-pekarskiy.ru/eliseevskiy.html
Ютуб "Фермер Знает" https://www.youtube.com/channel/UC9XfPFRvuL0YPsH_vR6RAhw?view_as=subscriber
Вк Ольга Елисеева https://vk.com/id27576904
Вк группа Сыры Ольги Елисеевой https://vk.com/cheez_lavka
Одноклассники Ольга Елисеева https://ok.ru/profile/575182764221
Инстаграм Ольга Елисеева https://www.instagram.com/syrodelie_voronezh/
Инстаграм "Елисеевский Хлеб" https://www.instagram.com/eliseevskiy_hleb/
Фейсбук Ольга Елисеева https://www.facebook.com/cheezlavka/
Яндекс Эфир "Фермер Знает" https://yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_16516388718970625174
Яндекс Дзен Ольга Елисеева https://zen.yandex.ru/olgaeliseeva_syrodelie
Товары для сыроделия:
Фермент микробиальный -
https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=76
Плесень для сыра https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1124
Мерные ложечки- https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1851
Закваска Углич "П"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1060
Углич "Про"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1050
Натуральный краситель для сыра "Анато"-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=895
Полоски для измерения кислотности молока-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=693
Форма для сыра "Корзинка"(1200гр)-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3078
Закваска "Sacco"-"https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1484
Новинка Пепсин говяжий в пасте-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1096
Липаза козья-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3026
Новый Фермент вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко - https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3560
Сычужный фермент Экстра -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1135
CHOOZIT MA 4001 25 DCU - смешанная мезо-термофильная закваска для большинства сыров ,творога-https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=830
Пропионовокислые бактерии, БК-УГЛИЧ-ПРО -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=1059
Воск для сыра 500 гр- https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=720
Липаза козья Calza Clemente -https://www.zdoroveevo.ru/product_info.php?ref=67&products_id=3026
Видео Как сделать Сыр Камамбер в домашних условиях / Сыр с белой плесенью (Камамбер, Бри) канала ФЕРМЕР ЗНАЕТ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Делаем сами настоящий КамамберКак ухаживать за сыром во время созревания /Мойка сыра от плесени / Латексное покрытие для сыраКамамбер. Какой он?Как сделать сыр Камамбер в домашних условиях / Домашнее сыроделиеСыр МОЦАРЕЛЛА Простой Рецепт в Домашних Условиях. Вкусно и НатуральноКак сделать сыр Качотта с разными добавками в домашних условияхКак сделать превосходный КАМАМБЕР. Какой СЫР покупать нельзя. Домашняя сыроварня.Готовим твердый сыр (классический рецепт Гауда)МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Полный рецепт моцареллы: сыр в домашних условияхЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!Вырезаем дырку в камамбере. Результат просто потрясающий!"Остатки сладки" : РикоттаКамамбер / Как сделать Сыр с белой плесенью в домашних условиях / Мастер класс по сыроделиюСыр Камамбер способ 2😊 всё получилось👍😄Сыр Камамбер, рецепт +дегустация Cheese CamembertСыр КАМАМБЕР с дегустацией | Пошаговый рецептFormaggio Cremoso / Сыр Сливочный / Как сделать полутвердый сыр дома / Сыроварня МаджиоПриготовление сыра ГрюйерСыр Леггеро с Вяленым мясом, Тунцом и Фенхелем /Авторский рецепт сыра от Ольги ЕлисеевойКачотта