Lentejas con Verduras

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LENTEJAS CON VERDURAS
Aceite de oliva / Olive oil
2 – 3 Ajos / Garlics
1 Cebolla / Onion
1 Pimiento Italiano / Italian pepper
½ Pimiento rojo / Red pepper
1 Zanahoria / Carrot
½ Puerro / Leek
Sal / Salt
50 ml Vino blanco / White wine
1 Cucharadita de Pimentón dulce / Teaspoon of sweet paprika
2 – 3 Tomates triturados / Crushed tomatoes
Laurel
500 g Lentejas / Lentils
2,2 L (Aprox) Agua / Water
Aceite de Girasol / Sunflower oil
2 Patatas / Potatoes
½ Calabacín / Zucchini

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