Юлия Высоцкая — Цикорий, запеченный с сыром

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
05 01 2010

Цикорий, запеченный с сыром

Ингредиенты: цикорий — 3 кочана, вчерашний хлеб — 1 батон, масло сливочное — 50 г, сыр твердый — 50 г, чеснок — 3 зубчика, тмин — 1 щепотка, майоран — 1 щепотка, орегано — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Приготовить домашние сухари: поломать батон на кусочки и измельчить в блендере, добавить тмин, майоран и орегано и перемешать.
3. Цикорий разрезать вдоль пополам.
4. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
5. Растопить в жароупорной форме сливочное масло и слегка обжарить чеснок.
6. Выложить в форму цикорий и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Присыпать цикорий домашними сухарями, натертым сыром и запекать в разогретой духовке 30 минут.

Видео Юлия Высоцкая — Цикорий, запеченный с сыром канала Юлия Высоцкая