Пирожное с «ВАУ» эффектом! #пирожное #десерт #десерты #рецепты #рецепт #сладости #вкусно #картошка

Рецепт с "секретным ингредиентом" пирожного картошка
Точно стоит сохранить его и не терять!
А лучше подписаться, чтобы не пропустить вкусные и полезные рецепты)

На 6-7 штучек пирожного
Для бисквита ("секретный ингредиент №1"):
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 4 гр
Ванилин - щепотка
Крем:
Сгущёнка - 80 гр
Сливочное масло - 60 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Какао - 20 гр
Ликер/Коньяк - 20 гр ("секретный ингредиент №2")
Обсыпка:
Какао - 20 гр
Сахарная пудра - 20 гр

1. Для бисквита: смешать яйца с сахаром на высокой скорости до пышности (около 5-ти минут планетарным миксером).
Ручным миксером может быть чуть дольше.
2. В яичную массу просеять муку, разрыхлитель и ванилин.
Перемешать 30 секунд до объединения.
3. На противень положить пергамент (силиконизированный) и вылить все тесто.
Разровнять тонким слоем по всей площади противеня.
4. Выпекать при 180 градусах 15 минут.
5. Остудить, снять пергамент и измельчить бисквит в крошку.

6. Для крема: смешать сгущёнку и масло комнатной температуры с сахарной пудрой, какао и ликером/коньяком (я люблю мягкий аромат, поэтому добавила ликер).
7. Всыпать крошку бисквита и перемешать.
Если масса получилась недостаточно 'сочной', добавьте еще сгущенки.
* по желанию можете добавить больше коньяка/ликера - это есть "секретный ингредиент"
8. Из полученной массы скатать шарики или колбаски, и обвалять в смеси из какао и сахарной пудры.
9. Убрать в холодильник на пару часов и готово.

Это очень просто и вкусно!
Приятного сладкого чаепития!

Видео Пирожное с «ВАУ» эффектом! #пирожное #десерт #десерты #рецепты #рецепт #сладости #вкусно #картошка канала Stusha