麻婆馬鈴薯/ Mapo Potato| MASAの料理ABC
◆MASA頻道訂閱↓
https://www.youtube.com/masaabc1
◆食譜↓
我很喜歡麻婆豆腐
炒到香香的絞肉
勾芡起來的狀態超級好吃
直接享用還是
跟白飯一起都很適合
這種料理通常會用到
豆腐還是會用茄子來做
這次我來使用馬鈴薯!
加熱到鬆軟然後外殼是
酥脆的樣子
跟麻婆醬一起非常的好吃
當下酒菜也很適合~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact:bigway1688@gmail.com
WeChat ID:sunnywung723
◆歡迎到MASA課程連結喔👉:https://bit.ly/45bNenP
#MASA
#馬鈴薯
#中式料理
#豬肉
#中華料理
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
#Pork
#Potato
#chinesefood
麻婆馬鈴薯
マーボーポテト
[2人份]
馬鈴薯 Potato—2個
豬絞肉 ground pork—150g
蔥 Scallion—2支
乾燥香菇 Dried shitake—50g
蒜頭 Garlic —2個
薑 Ginger —5g
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g
豆瓣醬 Bean paste—2小匙
雞高湯 Chicken stock—200cc
太白粉 Starch—1/2大匙
水 Water—1/2大匙
花椒粉 Huajiao fen—很多
辣油 Chili oil
麻油 Sesame oil
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
Видео 麻婆馬鈴薯/ Mapo Potato| MASAの料理ABC канала MASA
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麻婆馬鈴薯
マーボーポテト
[2人份]
馬鈴薯 Potato—2個
豬絞肉 ground pork—150g
蔥 Scallion—2支
乾燥香菇 Dried shitake—50g
蒜頭 Garlic —2個
薑 Ginger —5g
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2小匙
味噌 Miso—10g
豆瓣醬 Bean paste—2小匙
雞高湯 Chicken stock—200cc
太白粉 Starch—1/2大匙
水 Water—1/2大匙
花椒粉 Huajiao fen—很多
辣油 Chili oil
麻油 Sesame oil
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
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請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●沙拉油:泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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