低卡豆腐白醬焗烤飯/ Salmon Gratin with Tofu White Sauce| MASAの料理ABC

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這次的做法比較特別喔
我會用豆腐來做白醬！
用豆腐的好處是
可以稍微控制熱量
還有不方便吃
麵粉類的朋友們也可享用！
學到做法可以應用很多料理喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

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低卡豆腐白醬焗烤飯
豆腐のホワイトソースでローカロリードリア
[1人份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
菠菜 Spinach—1把
鴻禧菇 Shimeji—50g
奶油 Butter—10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量

嫩豆腐 Silk tofu—200g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
煉乳 Condensed milk—2小匙
鹽巴 Salt—1撮

白飯 Steamed rice—300g
披薩起司 Pizza cheese—50g

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや

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