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La formatura del pane. Impasto campagnolo facile per il pane di tutti i giorni

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Ricetta impasto:
1 kg Farina w210
680 gr di acqua
5 gr lievito di birra fresco
25 gr di sale
Impasto diretto, lasciato a TA per una notte ( Gennaio quindi a 20/22 gradi)
In estate impiegherà molto meno.

Видео La formatura del pane. Impasto campagnolo facile per il pane di tutti i giorni канала Barbara Frangi
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20 января 2021 г. 18:16:15
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Barbara Frangi
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