Рецепт приготовления хумуса. #хумус #рецептхумуса #готовимдома #пошаговыйрецепт #рецепты

Хумус
Ингредиенты:
- Нут — 115 г
- Вода — примерно 1 литр
- Сода — 2 г
- Тахини (по желанию, для более нежного вкуса) — 75 г
- Соль — по вкусу
- Сок лимона — 15 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 12-15 мл
- Холодная вода — 40-50 мл

Приготовление:
1. Замочите нут на 12 часов (удобнее всего замочить вечером, чтобы готовить днем).
2. После замачивания слегка потрите нут между ладонями, чтобы удалить отслоившиеся кожицу.
3. Залейте нут свежей водой, добавьте соду и варите до мягкости.
4. Процедите готовый нут и переложите в блендер. Добавьте тахини (по желанию), соль, лимонный сок и обжаренный чеснок.
5. Перебейте смесь до однородной консистенции, затем добавьте оливковое масло и холодную воду. Еще раз тщательно перебейте до кремообразного состояния.
6. Поставьте хумус в холодильник, чтобы он остыл и стал более густым.

Приятного аппетита! Присоединяйтесь и давайте готовить вместе!

...
#хумус #хумусрецепт #хумусдома #хумусназавтрак #рецепты #нут #тахини #рецептынакаждыйдень

Видео Рецепт приготовления хумуса. #хумус #рецептхумуса #готовимдома #пошаговыйрецепт #рецепты канала Домашние рецепты с историей