กาแฟไข่เวียดนาม Vietnamese Egg coffee

กาแฟไข่เวียดนาม Vietnamese Egg coffee
เป็นกาแฟที่ดังและขายดีในเวียดนามค่ะ

ส่วนประกอบมี 2 ส่วน คือ กาแฟดำ และ ไข่ที่ตีกับน้ำตาลจนข้นฟูค่ะ

☕️ ในส่วนของกาแฟดำ สามารถชงได้ตามชอบ ใช้กาแฟสดหรือผงก็ได้ แต่แนะนำกาแฟสดดีกว่าซอง
และใช้เครื่อแบบไหนชงก็ได้ค่ะ ในคลิปนำเสนอแบบ Moka pot
🌰 ส่วนของไข่ คือการใช้ไข่แดงสดตีกับน้ำตาล สำหรับพิมพ์ ถ้าไข่เบอร์ใหญ่ใช้สัดส่วน 1:1 เลย คือ ไข่ 1 ฟอง กับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แต่ถ้าไข่เบอร์เล็กใช้ไข่ 3 ฟอง ต่อน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะค่ะ แต่ใดๆคือไม่ฟิก ปรุงได้ตามชอบ

🔴สำคัญ : ไข่ต้องสดเท่านั้นจะได้ไม่มีกลิ่น ไปดักเอาไข่หน้าเล้าที่เพิ่งฟักออกมายิ่งดี 😊
สัดส่วนกาแฟดำ กับไข่ อันนี้กะเอาได้เลยนะคะ ชิบหวานก็ใส่มาก ชอบหวานน้อยก็ใส่น้อย

สุดท้ายรสชาติจะเป็นไงอย่าให้ใครหลอกได้ ต้องลิ้มลองน้าา

Видео กาแฟไข่เวียดนาม Vietnamese Egg coffee канала PIMMY TASTY