Рецепт классической лимонной тарталетки с итальянской меренгой

Всем привет!
Сегодня мы рассказываем как же просто приготовить классический рецепт, который так полюбился многими. Это Лимонная тарталетка с итальянской меренгой мммм!
Ну что, будем признательны, если вы оцените наши старания, возможно ваша активность нас подтолкнет к новым идеям:)
Кстати! Пишите, что бы вы хотели видеть в следующих видео!

На 6 тарталеток или тарт 18 см:
Песочное тесто:
Мука 125 гр
Сливочное масло 82,5% 75 гр
Сахарная пудра 47 гр
Соль 1,5 гр
Молотый миндаль 15 гр
Яйца 30 гр
_________
Лимонный крем:
Яица 67 гр
Сахар 75 гр
Лимонный сок 55 гр
Сливочное масло 82,5% 100 гр
Цедра лимона 1 шт
_________
Итальянская меренга:
Белки 50 гр
Сахар 150 гр
Вода 100 гр

Скидки и подарки при заказе машин от Kenwood: Cooking Chef XL и Titanium Patissier XL и покупку насадок по промокоду thechefru!

О кухонной машине Kenwood Cooking Chef XL KCL95.004SI и бонусах читайте на нашем сайте https://the-chef.ru/kenwood-xl/ Указывайте наш промокод thechefru при покупке, чтобы получить дополнительные бонусы:
- ДВЕ ЛЮБЫЕ НАСАДКИ на ваш выбор (напишите нам за советом - некоторые насадки дублируют друг друга, а мы готовы подсказать, так как сами работаем на машине каждый день!)
- наш авторский КУРС ПО РАБОТЕ НА МАШИНЕ с 14 рецептами блюд, чтобы использовать Cooking Chef на максимум! Ведь это уникальная машина и, конечно, нужно уметь ею пользоваться, чтобы доверять на 100% - https://the-chef.ru/masters/tekhniki/kurs-cooking-chef/!
- любой АВТОРСКИЙ КУРС с сайта the-chef.ru на ваш выбор (стоимостью до 15 000р)
- доступ к видеоурокам на 1 месяц (БОЛЕЕ 60 УРОКОВ от зефира до муссовых тортов)
- авторский СБОРНИК РЕЦЕПТОВ для Cooking Chef с 15 рецептами мороженого и сорбетов и 9 рецептами мармелада!
Конечно, наша ПОДДЕРЖКА с советами по использованию машины

Модель Cooking Chef 9040 закончилась в России, есть несколько моделей в Беларуси и Казахстане - https://the-chef.ru/blog/kukhonnaya-mashina-cooking-chef-mechty-sbyvayutsya-/.

О кухонной машине Kenwood Titanium Patissier XL KWL90.004S и бонусах читайте на нашем сайте https://the-chef.ru/blog/patissier-xl/
Цена 59 990 рублей + 1 любая насадка в подарок при указании промокода thechefru
И наш курс с авторскими рецептами на машине с советами по работе с ней - https://the-chef.ru/masters/tekhniki/kurs-patissier-xl/

И дополнительная скидка на насадки к машинам к действующим акциям по промокоду thechefru 10-30% (на многие и так скидка 20-30%, а эта добавится):
при покупке 2 насадок - 10% скидка, 3 - 20%, 4 и более - 30%!
Смотрите также:
Проверенные рецепты: https://youtube.com/playlist?list=PL0sesPpMlNIWBKVgEgPP073El5UB-80-u
Несладкие блюда: https://youtube.com/playlist?list=PL0sesPpMlNIW1SRTRzbCOtvIaPOyE9gpZ
Обзоры: https://youtube.com/playlist?list=PL0sesPpMlNIUVVkYyQ8lqJt_Jr2-OSGN7
Про кофе: https://youtube.com/playlist?list=PL0sesPpMlNIVsIphEpinKWD8NBNcWoZzA
Интервью: https://youtube.com/playlist?list=PL0sesPpMlNIX2YVpJR3_-brFAwUjwECb_

Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ - https://the-chef.ru
➋ Наш Instagram - https://www.instagram.com/the_chef.ru/
➌ ВК - https://vk.com/thechefru
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе https://your-cake.ru
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)

Видео Рецепт классической лимонной тарталетки с итальянской меренгой канала THE CHEF