🌸KONDRÈ de PORC à la Villageoise 🔥🔥#kondrè#plantain #plantains #cameroun #recette #danycuisine

Le Kondrè est un plat Originaire de la région de l’Ouest-Cameroun. C’est un délicieux ragoût fait avec des plantains non-murs, des tomates, des oignons, des épices et surtout beaucoup de la viande comme le porc, la chèvre ou le bœuf.

Ingrédients :

✅Plantains verts (non mûrs)
✅jarret de porc 1 oignon
✅condiments 👇

1 tomate mi- mûre
4 gousses d'ail
1 tige de céleri
1bout de blanc de poireau
5 feuilles de basilic
1 oignon vert/ciboulette
1 bout de gingembre
0,5 l d'huile de palme
coriandre ( facultatif)
piment
cube
sel
huile raffinée

✅Épices ( 1cac herbe de Provence, thym, poivre blanc, poivre noir, djansan, pèbè, 4 côtés, anis vert, clou de girofle, rondelle, bouquet garni de feuille de Laurier et thym, feuille d'odjom ou gingembre)
mélange 5 baies (facultatif ).

Je répondrai à vos questions avec plaisir🥰✨
Bonne dégustation😘

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