🌸ERU obstaclé pimenté aux épinards super délicieux 🔥🔥#eru #food #épinards #okok #danycuisine

Le Mets de Eru: Spécialité qui nous vient du Sud-Ouest du Cameroun, la Recette de Eru est un met qui de plus en plus fait l'unanimité sur toutes nos tables . Lorsque l’on parle de du plat de Eru dans la cuisine camerounaise, sachez juste qu’il s’agit d’un mélange de deux légumes : l’Okok (une sorte de légume connu sous le nom de Gnetum africanum) et le Water Leaf (une sorte d’épinard à petites feuilles).
Ingrédients

100 g Poisson fumé

1kg Épinards

500 g Viande de boeuf

500 g Peau de boeuf en morceaux

800 g Feuilles séchées d'Okok

50 g Ecrevisses – petites crevettes séchées Crayfish – Madjanga

1 l Huile de palme rouge

5 gros Piment (facultatif)
bonne dégustation😘

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