[大C廚房] 第二集 | 將饅頭變成蔥花卷 | 由淺入深的中式包點教學 [HK, TW, CN, Eng Sub]

大家好，我剛開了一個新的清單，叫做「由淺入深的中式包點教學」。我以饅頭教學作為開端，因為它是大部份中式包點的基礎，所以想學包點的你就千萬錯過了。
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============ 材料介紹 ===========
低筋麵粉 Cake Flour 228 g
泡打粉 Baking Powder 6 g
豬油 Lard 6 g
糖 Sugar 46 g
速發酵母 Instant Yeast 6 g
水 Water 120 g
火腿 Ham 2 pcs
蔥 Spring Onion 適量(appropriate)
鹽 Salt 適量(appropriate)
油 Oil 適量(appropriate)

#dimsum #點心 #點心食譜

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演出者：http://audionautix.com/

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