BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO E COCCO, da preparare con i bambini

buongiorno e ben ritrovati.
Ieri ho preparato con Martina dei biscotti con gocce di cioccolato e cocco. Ci siamo divertite e abbiamo passato un'oretta impastando , stendendo e ritagliando biscotti. In questo periodo che i bambini sono a casa, può essere un'idea quella di tenerli occupati in cucina. Loro si divertono sempre e qualche biscotto in casa è sempre gradito.
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#iorestoacasa #biscotti

INGREDIENTI:
1 uovo
250 g di farina
50 g di farina di cocco
50 ml di latte
70 ml d'olio di semi
8 g di lievito per dolci
vanillina
1 pizzico di sale, buccia di limone

INGREDIENTS:
1 egg
250 g flour
50 g coconut flour
50 ml milk
70 ml sunflower oil
8 g baking powder
vanilla extract
a pinch of salt, lemon zest

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