МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ЯГОДАМИ/ любителям похрустеть

Другие рецепты на сайте https://www.lubovicveti.ru/
---------------------------------------------------------------------------
Instagram - https://www.instagram.com/lubovicveti
---------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты и инвентарь - интернет-магазин BONBON https://bonbonstore.ru/
Промокод на скидку 5% lubov0120
---------------------------------------------------------------------------
Торта 18 см, вес 2 кг

Бисквит https://youtu.be/sKmx93iPuGo
Кремчиз для выравнивания https://youtu.be/h5_C89zpulk
Ганаш для выравнивания https://youtu.be/IkTksuwqifs
Шоколадный кремчиз для выравнивания https://youtu.be/pd8qggX42Xc

Безе

Белок 60 г
Сахар 150 г
Лимонный сок 0.5 ч.л.

Ягодный конфитюр

Ягоды 150 г
Сахар 40 г
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 15-20 мл

Ягодный крем-чиз

Творожный сыр 400 г
Сливочное масло 110 г
Сахарная пудра 60 г
Уваренное ягодное пюре 50 г

Пропитка

Молоко 170 мл
Сгущенное молоко 40 г
-------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_In the Sunset With Me (Instrumental Version) - Russell Vista

Видео МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ЯГОДАМИ/ любителям похрустеть канала Люба Кузьмичева