Спагетти под соусом БОЛОНЬЕЗЕ | Рецепт ИТАЛЬЯНСКОЙ подливы

Приобрести экологиески чистые продукты:

Сайт https://tegusto.ru/

YouTube https://www.youtube.com/c/TeGustoFamily

В отличие от других популярных вариантов изготовления пасты, таких как Карбонара, соус болоньезе может использоваться не только в сочетании с пастой, но и в сочетании с картофельным пюре, как наполнитель для лазаньи, а в некоторых случаях его сервируют отдельно, как рагу.

Рецепт Болоньезе, официально рекомендованный делегацией от Болоньи в Итальянской Академии Кухни (Accademia Italiana della Cucina) ограничивает состав блюда следующими ингредиентами: говядина, свинина, панчетта (итальянский бекон), лук, морковь, сельдерей, томаты, мясной бульон, белое или красное сухое вино, молоко.

#паста #pasta

Видео Спагетти под соусом БОЛОНЬЕЗЕ | Рецепт ИТАЛЬЯНСКОЙ подливы канала СЕРГО ПУДРА LIFE