АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ/Adjarian khachapuri

#хачапури #аджарские_хачапури #рецепт_хачапури
Ингредиенты:
200 мл мацони (можно заменить сметаной или йогуртом)
200 мл воды
20 г прессованных дрожжей (или 7 г сухих)
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
600 г муки
60 г подсолнечного масла
Начинка:
300 г сулугуни
300 г адыгейского сыра
100 мл молока
В идеале использовать сыр чкинти квели - молодой имеретинский сыр.
ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ ЗДЕСЬ - https://clck.ru/PsrQi
---------------------------------------------------------------------
Ingredients:
200 ml yogurt (sour cream or yogurt can be used instead)
200 ml water
20 g pressed yeast (or 7 g dry)
2 tsp sugar
1 tsp salt
600 g flour
60 g sunflower oil

Filling:
300 g sulguni
300 g Adyghe cheese
100 ml milk
Ideally, use the chkinti kveli cheese - fresh imereti cheese.

Видео АДЖАРСКИЕ ХАЧАПУРИ/Adjarian khachapuri канала Готовим со Светланой Печёнкиной