O fac in fiecare saptamana vara si nu ma plictisesc! Salata de vara hranitoare si buna.

Reteta de salata de vara, cu salata verde, rosii, sunca, branza si naut. Ingrediente:
• Inima de la o salata verde, spalata si scursa bine de apa
• O legatura de patrunjel
• 2 rosii mari sau 4 mai mici
• 2 castraveti mici
• O ceapa rosie
• 100 g de naut fiert si scurs
• 60 g de branza feta sau branza telemea
• 100 g de sunca afumata feliata
• Sare
• Piper negru proaspat rasnit
• 3 linguri ulei
• 1 lingura otet de 9 grade

Spalam si scurgem bine de apa toate legumele.
Taiem frunzele de salata in bucati potrivite. Eu folosesc inima de la salata verde, pentru ca frunzele sunt mai crocante si mai placute. Bineinteles ca se pot folosi si frunzele exterioare, mai verzi. Ca o regula cu cat frunza e mai verde, cu atat mai multa vitamin C contine.

Transferam intr-un bol cu gura larga, ca sa putem amesteca bine mai tarziu.

Apoi taiem patrunjelul, nu foarte marunt. Transferam in bol.
Taiem ceapa rosie solzisori subtiri. Apoi trebuie pusa intr-o strecuratoare si spalata dupa ce a fost taiata, ca sa ii indeparteze gustul aspru si mirosul intepator. O scurgem bine de apa, eventual cu un prosop de hartie, si o transferam in castron.

Curatam castraveciorii de coaja si ii feliem dupa plac.
Nautul. Eu am folosit naut fiert, din conserva. Cautati unul ce are pe lista de ingrediente doar naut, apa si sare. Este bine sa indepartam pielitele de pe boabele de naut, sub jet de apa rece, pentru ca se desfac in salata si sunt inestetice. Adaugam nautul in bolul cu ingrediente.

Taiem sunca feliata in patratele. Puteti folosi orice sunca doriti. Daca vreti cateva recomandari de sunca fara e-uri aveti videoclipuri pe canal in care v-am recomandat produse de acest gen. Va pun link la sfarsit.

Faramitam si branza in bol. Feta este o branza mai cremoasa si prefer sa o faramitez in loc sa o tai, dar daca voi aveti o branza mai tare, o puteti taia cubulete.

Asa cum este acum, salata se poate pune la pachet pentru la serviciu. Rosiile se impacheteaza separat si se adauga in ultimul moment, pentru ca nu se patreaza bine taiate.

Amestecam. Adaugam sare dupa gust, piper negru proaspat rasnit si o vinegreta facuta din 3 lg de ulei si o lingura de otet de 9 grade. Amestecam di nou, apoi putem da la masa.

Imi dau seama ca noi romanii nu prea suntem obisnuiti cu nautul, dar eu zic macar sa incercam sa-l introducem macar din cand in cand in dieta, pentru ca este sanatos are un gust destul de subtil, care se combina bine cu multe ingrediente.

Pofta buna!

Видео O fac in fiecare saptamana vara si nu ma plictisesc! Salata de vara hranitoare si buna. канала Retetele Mihaelei