Медовые креветки во фритюре

🍤 Удивите любимую на 8 Марта медовыми креветками во фритюре! Чтобы блюдо получилось идеальным, предлагаем потренироваться уже сегодня.

🔹 Понадобятся:
Креветки тигровые METRO Chef 16/20 — 300 г
Соль — 2 г
Белое сухое вино
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Куриный бульон (если есть) — 100 г
Соевый соус (концентрат) — 100 г
Мед цветочный — 50 г
Сахар — 50 г
Зеленый лук — 50 г
Кунжут белый — 10 г
Рис круглозерный — 500 г

1. Креветки чистим, немного маринуем в белом вине, соли и белке.

2. Смешиваем муку и крахмал. В полученной смеси обваливаем креветки, обжариваем в разогретом масле.

3. Для соуса берем куриный бульон, сахар, соль, соевый соус, мед. Тщательно перемешиваем.

4. На сковороде жарим мелко нашинкованный зеленый лук, добавляем соус и крахмал с водой. Закидываем креветки, кунжут и слегка перемешиваем до загустения.

Подаем на подушке из парового риса, поливаем остатками соуса и посыпаем зеленым луком.

Ммм… Очень вкусно!

Видео Медовые креветки во фритюре канала METRO Russia