排骨菜飯。我娘家的家常便飯

媽媽做這個飯非常好食，爸爸會炸豬排，更香口👍👏👏👏

準備材料: 白飯
小棠菜
豬扒
蔥
生抽
紹酒
糖
生粉
蠔油

步驟1
小棠菜洗淨，切開菜葉、菜梗備用

步驟2
豬排切走筋部，用刀背敲鬆備用拍蔥備用

步驟3
用生抽、紹酒、糖、生粉、蔥醃豬排

步驟4
熱鑊下油，加少許鹽，先炒菜梗，再加入菜葉炒片刻

步驟5
將菜放在已洗好的米上，用適量水和炒菜剩下的水煲飯.

步驟6
熱鑊下油，煎豬排，加入蔥、蠔油，試味調整

步驟7
煮熟飯後，把菜和米飯拌勻

步驟8
把豬排切塊，配上一碗菜飯上碟

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Видео 排骨菜飯。我娘家的家常便飯 канала 金燕玲 隨心。隨興 Elaine Jin