КАЛЬМАРЫ В АВТОКЛАВЕ: ГОТОВИМ КОНСЕРВЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ!
Консервированный кальмар - не только прекрасная закуска, но и отличная заготовка для огромного количества вкуснейших салатов. А готовится кальмар в автоклаве очень просто - в данном ролике Роман это наглядно демонстрирует.
Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л):
Кальмар (филе) - 400 г
Масло растительное - 2 ст.л
Перец горошком - 3-4 шт
Соль - по вкусу (мы делали 1 ч.л на банку)
Вода для заливания в банки
Технология приготовления:
- Кальмара промыть, очистить от внутренностей, пробланшировать (погрузить в кипяток на 20-30 секунд, затем сразу переложить в холодную воду);
- Снять кожу и порезать на кольца или кусочки среднего размера;
- На дно каждой банки положить перец, затем разложить кальмаров (чуть ниже плечиков),
- В каждую банку добавить растительное масло, соль, после чего залить водой по плечики банки;
- Закатать\закрутить крышки, поставить банки в автоклав;
- Готовить 20 минут при 115 градусах.
Полезные советы:
- Для дополнительного вкуса и аромата можно перед стерилизацией добавить в банки нашинкованный свежий укроп;
- Если всё ещё переживаете, что кальмару не хватит вкуса, то добавьте в каждую банку по 1 ст.л уксуса или лимонного сока.
Интернет-магазин “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/36bvC4
Здесь всегда можно узнать сколько стоит автоклав, сколько стоят зажимы для СКО и других изделий, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/1084516
Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-standart-613698/products/
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
https://clck.ru/36aPht
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: https://www.youtube.com/watch?v=yAxdC6eI1zQ
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
https://youtu.be/03ug38KtENc
Обзор пульта управления автоклавом: https://youtu.be/bZKYk3C4zCI?si=eeSrVOonYOM_e66G
Новая крышка “Пароматик” для автоклава: https://www.youtube.com/watch?v=6VtxyQEO8-k
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
Видео КАЛЬМАРЫ В АВТОКЛАВЕ: ГОТОВИМ КОНСЕРВЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ! канала Автоклав Домашний Стандарт
Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л):
Кальмар (филе) - 400 г
Масло растительное - 2 ст.л
Перец горошком - 3-4 шт
Соль - по вкусу (мы делали 1 ч.л на банку)
Вода для заливания в банки
Технология приготовления:
- Кальмара промыть, очистить от внутренностей, пробланшировать (погрузить в кипяток на 20-30 секунд, затем сразу переложить в холодную воду);
- Снять кожу и порезать на кольца или кусочки среднего размера;
- На дно каждой банки положить перец, затем разложить кальмаров (чуть ниже плечиков),
- В каждую банку добавить растительное масло, соль, после чего залить водой по плечики банки;
- Закатать\закрутить крышки, поставить банки в автоклав;
- Готовить 20 минут при 115 градусах.
Полезные советы:
- Для дополнительного вкуса и аромата можно перед стерилизацией добавить в банки нашинкованный свежий укроп;
- Если всё ещё переживаете, что кальмару не хватит вкуса, то добавьте в каждую банку по 1 ст.л уксуса или лимонного сока.
Интернет-магазин “Домашнего Стандарта”: https://clck.ru/36bvC4
Здесь всегда можно узнать сколько стоит автоклав, сколько стоят зажимы для СКО и других изделий, а также посмотреть отзывы и проконсультироваться со специалистом.
Наши товары на Wildberries: https://www.wildberries.ru/seller/1084516
Наши товары на OZON: https://www.ozon.ru/seller/domashniy-standart-613698/products/
Электрическая закаточная машинка “СКОРОКАТ”:
https://clck.ru/36aPht
Обзор электроавтоклава “Домашний Стандарт”: https://www.youtube.com/watch?v=yAxdC6eI1zQ
Обзор автоклава “Домашний Стандарт”:
https://youtu.be/03ug38KtENc
Обзор пульта управления автоклавом: https://youtu.be/bZKYk3C4zCI?si=eeSrVOonYOM_e66G
Новая крышка “Пароматик” для автоклава: https://www.youtube.com/watch?v=6VtxyQEO8-k
Разбираем консервирование в автоклаве и рецепты для автоклава:
Официальная группа Домашнего Стандарта ВКонтакте: https://vk.com/dom_standart
Официальная группа Домашнего Стандарта в Одноклассниках: https://ok.ru/domstandart
Телеграм-канал Домашнего Стандарта: https://t.me/dom_standart
Подписывайтесь на канал и оставайтесь с нами! Мы регулярно рассказываем, что и как готовить в автоклаве!
Видео КАЛЬМАРЫ В АВТОКЛАВЕ: ГОТОВИМ КОНСЕРВЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ! канала Автоклав Домашний Стандарт
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ПОСТНЫЙ СУП ИЗ ГРИБОВ И ФАСОЛИ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ](https://i.ytimg.com/vi/_oxO18nLBE8/default.jpg)
![СПАСАЕМ МАНДАРИНЫ! ФРУКТОВЫЙ ДЖЕМ ЗА ПОЛЧАСА](https://i.ytimg.com/vi/dGw-PuSHBnE/default.jpg)
![СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТИ 5 ЛЕТ! С НОВЫМ 2024 ГОДОМ!](https://i.ytimg.com/vi/13M9gxejkoc/default.jpg)
![5 КРУТЫХ ПОДАРКОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК](https://i.ytimg.com/vi/A01eGmnQto8/default.jpg)
![ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ В РЕТОРТ-ПАКЕТАХ: ПАРОМАТИК СПРАВИТСЯ?](https://i.ytimg.com/vi/IqiSCcn5f_s/default.jpg)
![“КОРОЛЕВСКОЕ” ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ C ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ](https://i.ytimg.com/vi/NNPLyYuFexU/default.jpg)
![ПЛОВ В АВТОКЛАВЕ - ПОЛУЧАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО!](https://i.ytimg.com/vi/oQtFYA9kWJM/default.jpg)
![СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ - ВЫГОДНО, ПРОСТО, ВКУСНО](https://i.ytimg.com/vi/4VIKJtcQ16I/default.jpg)
![ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ ИЗ СКУМБРИИ. САМАЯ ВКУСНАЯ РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ!](https://i.ytimg.com/vi/K_kq2xTr4M8/default.jpg)
![МУСАКА В АВТОКЛАВЕ: КОНСЕРВИРУЕМ БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ](https://i.ytimg.com/vi/2kYs1n-tBkY/default.jpg)
![ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОСОВ С МИНДАЛЕМ ЗА 5 МИНУТ!](https://i.ytimg.com/vi/PVgAmsRr9jM/default.jpg)
![ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ БЕЗ ВАРКИ И БЛЕНДЕРА](https://i.ytimg.com/vi/k_d4XbvYEjU/default.jpg)
![АВТОКЛАВ “ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ” - КОМПЛЕКТАЦИЯ](https://i.ytimg.com/vi/ztyT4ZbG-X4/default.jpg)
![КЛУБНИКА В СИРОПЕ ЗА 10 МИНУТ! ВКУС ТЁПЛОГО ЛЕТА](https://i.ytimg.com/vi/4qutoX4lOvk/default.jpg)
![Как мы проверяем автоклавы? ОТК “Домашнего Стандарта”](https://i.ytimg.com/vi/mOF53dq2vO4/default.jpg)
![БОРЩ В АВТОКЛАВЕ ЗА 10 МИНУТ! ГОТОВИМ В ЖЕСТЯНЫХ БАНКАХ](https://i.ytimg.com/vi/LmI9tqwke7M/default.jpg)
![Как делают автоклавы “Домашний Стандарт”](https://i.ytimg.com/vi/6qbtHKH6Afw/default.jpg)
![ГРЕЧКА С МЯСОМ В РЕТОРТ-ПАКЕТАХ БЕЗ ПРЕДНАКАЧКИ ДАВЛЕНИЯ! РАССКАЗЫВАЕМ ОБ ОШИБКАХ](https://i.ytimg.com/vi/U6U7nlo8Sy0/default.jpg)
![Курица с овощами за 30 минут!](https://i.ytimg.com/vi/XRC8q_RC2po/default.jpg)
![Что делать, если дышащий клапан закрывается раньше времени?](https://i.ytimg.com/vi/BfCUZz2mJ-k/default.jpg)
![Готовим тушенку за 1 минуту!](https://i.ytimg.com/vi/vRj1WLcpKWQ/default.jpg)