👩🏼‍🍳Супа с телешко месо/Българска кухня

Продукти

Телешко месо – 400 гр.
Картофи – 3 бр.
Зелен лук – 1-2 стръка
Моркови – 3 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Целина
Сол
Черен пипер
Магданоз
Вода – 1,5 л.
Яйца – 1 бр.
Сметана – 20 мл.

Начин на приготвяне

В тенджера наливаме 1,5 л. вода, добавяме месото нарязано на малки парчета и целината. Варим 40 минути.
В малко олио запържваме нарязаните на дребно лук, моркови и чушки с малко сол.
Нарязваме картофите на кубчета и ги прибавяме в тенджерата заедно със запържените зеленчуци. Варим супата 20-25 минути.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Поръсваме със зелен магданоз.
Когато супата се поохлади я застройваме.
Приготвяме застройката, като в една купа разбиваме 1 яйца и 20 мл. сметана.
За по-нагледно как да си приготвите супа с телешко месо, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Видео 👩🏼‍🍳Супа с телешко месо/Българска кухня канала Домашна кухня с Дани