Как Лиза Стаханова открыла успешный винный бар?
Самый винный выпуск.
Вино — это тренд последнего времени в ресторанном бизнесе.
Всё больше и больше винных баров и ресторанов появляются на ресторанном рынке, да и само вино становится очень популярным.
Именно поэтому мы отправились к Елизавете Стахановой. У неё под одной крышей объединены 3 винные концепции: Cevicheria, Tartaria и винный бутик. Более 700 позиций различного вина продаётся в её барах.
Лиза за день до съёмок получила медаль за заслуги перед винным миром, и шампанским в частности. Кому достаются эти медали и за что?
Какая наценка должна быть на вино?
Как составить правильно винную карту?
Что такое динамические и биодинамические вина? И какие вина сочетаются с едой?
А главное, сколько литров вина нужно выпить, чтобы хорошо в нём разбираться, но не спиться?
Второй сюжет нашего выпуска — день рождения уникального сообщества One Door Community, ему исполняется 3 года. Что это за сообщество? Где оно находится? Почему так популярно? Как может в одном помещении находиться мясной ресторан, бар, крафтовый бар, тату-студия, барбершоп и секретный бар?
Кстати, именно в этом секретном баре произошла драка, и барменов пытаются сейчас засудить
https://www.youtube.com/watch?v=xW5fC4NS2rQ&t=109s
Идеально посмотреть наш выпуск за завтраком и обязательно с бокалом вина 😉
По данным ВДА, 98,7% людей после просмотра этого ролика увеличивают обороты в своих ресторанах на 7-10%.
P.S. И помните, говорить «бухлишко» — можно, «винишко» — нельзя!
Книгу Дмитрия Левицкого можно купить: http://мойбар.рф
Социальные сети:
Дмитрий Левицкий:
Instagram — https://instagram.com/dmitry_levitsky
Facebook — https://www.facebook.com/1759647738
Валерий Желателев:
Instagram — https://instagram.com/valery_zhelatelev
Facebook — https://www.facebook.com/valery.zhelatelev
Присоединяйтесь к команде профессиональных рестораторов https://restalliance.ru/
#рестораторыроссии #ресторанныйбизнес #ReBro #ДмитрийЛевицкий #вино #елизаветастаханова #OneDoorCommunity
Видео Как Лиза Стаханова открыла успешный винный бар? канала ReBro
Вино — это тренд последнего времени в ресторанном бизнесе.
Всё больше и больше винных баров и ресторанов появляются на ресторанном рынке, да и само вино становится очень популярным.
Именно поэтому мы отправились к Елизавете Стахановой. У неё под одной крышей объединены 3 винные концепции: Cevicheria, Tartaria и винный бутик. Более 700 позиций различного вина продаётся в её барах.
Лиза за день до съёмок получила медаль за заслуги перед винным миром, и шампанским в частности. Кому достаются эти медали и за что?
Какая наценка должна быть на вино?
Как составить правильно винную карту?
Что такое динамические и биодинамические вина? И какие вина сочетаются с едой?
А главное, сколько литров вина нужно выпить, чтобы хорошо в нём разбираться, но не спиться?
Второй сюжет нашего выпуска — день рождения уникального сообщества One Door Community, ему исполняется 3 года. Что это за сообщество? Где оно находится? Почему так популярно? Как может в одном помещении находиться мясной ресторан, бар, крафтовый бар, тату-студия, барбершоп и секретный бар?
Кстати, именно в этом секретном баре произошла драка, и барменов пытаются сейчас засудить
https://www.youtube.com/watch?v=xW5fC4NS2rQ&t=109s
Идеально посмотреть наш выпуск за завтраком и обязательно с бокалом вина 😉
По данным ВДА, 98,7% людей после просмотра этого ролика увеличивают обороты в своих ресторанах на 7-10%.
P.S. И помните, говорить «бухлишко» — можно, «винишко» — нельзя!
Книгу Дмитрия Левицкого можно купить: http://мойбар.рф
Социальные сети:
Дмитрий Левицкий:
Instagram — https://instagram.com/dmitry_levitsky
Facebook — https://www.facebook.com/1759647738
Валерий Желателев:
Instagram — https://instagram.com/valery_zhelatelev
Facebook — https://www.facebook.com/valery.zhelatelev
Присоединяйтесь к команде профессиональных рестораторов https://restalliance.ru/
#рестораторыроссии #ресторанныйбизнес #ReBro #ДмитрийЛевицкий #вино #елизаветастаханова #OneDoorCommunity
Видео Как Лиза Стаханова открыла успешный винный бар? канала ReBro
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Евгения Качалова, создательница сети винных баров "Винный базар": "Я просто хотела свой бизнес".](https://i.ytimg.com/vi/cbfv8aqWw5k/default.jpg)
![Тахир Холикбердиев: «Я не продал бар за $1 млн»](https://i.ytimg.com/vi/HM0iw6RuQXc/default.jpg)
![Гаяне Бреиова. Как открыть национальный ресторан. Кто привез попкорн в Россию? Деловая Русь.](https://i.ytimg.com/vi/141KeVFybDs/default.jpg)
![Илья Тютенков - ресторан Горыныч. Евгений Давыдов Setters про таргетированную рекламу](https://i.ytimg.com/vi/NNaxJbiIfrk/default.jpg)
![Александр Котюсов, президент ГК «ПИР», Нижний Новгород: «За продуктами ездим в Москву».](https://i.ytimg.com/vi/EnlFpwMiMIU/default.jpg)
![Анна Цфасман, генеральный директор сети Double B Coffee&Tea: «На старте нам дали миллион долларов».](https://i.ytimg.com/vi/vNt1ZgGaASY/default.jpg)
![Ресторан Бузовой. Первый шотландский ресторан России. Фестиваль "Есть" Уфа.](https://i.ytimg.com/vi/nBZR48O8Rbc/default.jpg)
![От грузчика до питерского ресторатора. Дима Блинов. MEGUSTRO](https://i.ytimg.com/vi/b9MZJDyr2f8/default.jpg)
![Евгения Качалова: “Винный базар” и женский взгляд на бизнес. Сколько платят сомелье? Розыгрыш вина](https://i.ytimg.com/vi/JYX6JIxynF4/default.jpg)
![Самое откровенное интервью с основателем HARATS](https://i.ytimg.com/vi/utIUfuHCmtk/default.jpg)
![Винотека. О Вине, бизнес идеях и как купить франшизу!](https://i.ytimg.com/vi/u-LA0G85_6M/default.jpg)
![5 ошибок начинающего ресторатора | Ресторанный бизнес | Дима Борисов](https://i.ytimg.com/vi/q2wnQS_d5kk/default.jpg)
![Топ 7 Ресторанов с Вином / Санкт - Петербурга](https://i.ytimg.com/vi/KMJhHjmlVog/default.jpg)
![КАК открыть БАР с НУЛЯ и раскрутить его без бюджета? Турбаза Ветерок](https://i.ytimg.com/vi/jxPr9N6ucTU/default.jpg)
![Дмитрий Акишкин, «ЛавкаЛавка»: «Я открыл самый сложный ресторан в Москве» / REBRO](https://i.ytimg.com/vi/lemdkIXwFRg/default.jpg)
![Кирилл Мартыненко, Torro Grill и Boston Seafood & Bar: «Мы продавали по 3000 лобстеров в месяц».](https://i.ytimg.com/vi/AhD4G5fW43M/default.jpg)
![Открываем винный бар. Первые шаги в новом бизнесе.](https://i.ytimg.com/vi/j4i3hUnMu2o/default.jpg)
![Алексей Васильчук, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers](https://i.ytimg.com/vi/s6DeWK7n_pM/default.jpg)
![рестораны Дениса Иванова в Сибири и Москве. Барная премия BAR PROOF. Рестопарк в Новосибирске.](https://i.ytimg.com/vi/vMGKGelY55E/default.jpg)
![Как открыть крафтовый бар и заработать на нем? проект Перельмана и Темниковой AVE, CSR.](https://i.ytimg.com/vi/nBH1RTazNco/default.jpg)