Higado Frito Receta Original

para preparar el higado de res frito queremos decirte que puedes prepararlo, como higado asado, higado entomatado, higado en sustancia y esta receta nueva que estamos agregando higado frito encebollado es muy rico y tiene muchas vitaminas, queremos decirte que todas estas recetas del higado las tenemos en nuestro canal nica esperamos te guste mucho todas nuestras preparaciones y la cocines para tu familia o amigos en casa, para preparar el higado encebollado vamos a necesitar una cebolla, un tomate, una chilto, dos dientes de ajo, vinagre negro, pimienta y sal al gusto, recuerda que primero hay que retirarle todo el pellejo que tiene el higado de res, luego de eso lo hacemos en cortes en forma de bistec, luego lo aplastamos con una piedra o un maso de cocina, despues agregamos , el ajo bien picado, cebolla picada, chiltoma picada, naranja agraia, vinagre y sal al gusto, luego lo movemos muy bien y procedemos a ponerlo a la casuela con un poco de aceite vegetal, lo agregamos y lo estamos volteando el higado a ambos lados para que se cocine rico, lo dejamos por dos horas cocinando y le agregamos el recado del tomate picado, cebolla y ajo picado por media hora mas, recuerda dejarlo bien frito que te va quedar muy delicioso, espero te haya gustado esta receta muchos saludos desde Nicaragua con mucho cariño como preparar un rico hígado frito encebollado.

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