Como hacer ropa vieja o carne desmenuzada

Carne desmechada, desmenuzada o ropa vieja...
Como le llaman en tu país???? Esta carne desmenuzada es muy famosa en nicaragua. Le ponemos muchos vegetales cortados en tiritas o estilo fajitas. Cebolla, chiltomas, ajo. Tiene que llevar salsa ketchup, inglesa, mostaza y el caldo de la carne. La ropa vieja como le dicen en Cuba se come con arroz blanco y tambien con plátanos o tajadas fritas. Es una comida Nicaragüense muy deliciosa y puede ser un almuerzo.
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