Шведская кухня: Пеппаркакур

Шведская кухня пополняется новым видеорецептом: сегодня вспоминаем рождественский вкус имбирного печенья, у которого в шведском календаре даже есть свой памятный день — 9 декабря. Классическая форма пеппаркакур — сердечки или цветочки, но традиционные для зимы и региона олени и валенки тоже встречаются. Часто в печенье проделывают дырочку, чтобы вешать его на елку. Из этого же теста для пеппаркакур шведы мастерят пеппаркаксхюс (рождественский пряничный домик).

Видео Шведская кухня: Пеппаркакур канала Швеция