CHAI TEA recept

Az 1870-es évek előtt az Egyesült Királyság tea fogyasztásának kilencven százalékát a Kínából importált tea adta. Ezt a monopóliumot törte meg a Brit Kelet-india társaság. Óriási mennyiségben vágtak bele a tea termesztésbe és a századfordulóra az anyaország lakosainak 50 százaléka indiai teát ivott, 33 százalék pedig ceylon-ból származót.
Ezt nem csak a beszállítással érték el, hanem a reklámokkal és azzal, hogy teát biztosítottak a gyárak dolgozóinak az ebédszünet alatt. De térjünk vissza, erre az illatos változatra, az indiai chai teára. Ezeket a fűszernövényeket már természetesen korábban is használták az ajurvédikus gyógyászatban, de tealevelet csak annak az India-szerte való elterjedése után kevertek a főzetekbe. Így kaptak egy fűszeres finom italt, ami élénkített, de mégsem kellett annyi tealevelet felhasználniuk bele, mint a hagyományos tea készítésnél.
Hozzávalók
1 fekete tea filter
egy kis ujjnyi darab friss gyömbér szeletelve
3-4 db cardamon
1 db fahéj rúd
1 db csillag ánizs
3-5 db szegfűszeg
cukor vagy bármilyen más édesítő az ízesítéshez
1,5 dl víz

Ha chai lattét szeretnél inni, akkor forró habosított növényi tejjel öntsd fel az italt és szórd meg a tetejét egy kis őrölt fahéjjal a hangulat kedvéért.
Az ételtörténetekkel és veganizált receptekkel teli e-könyveimet
a https://www.legalizabb.com/ oldalon találod.
A többi elérhetőségemet pedig innen, a csatorna fejlécéről is eléred.
Köszönöm, hogy itt voltál velem.
Üdvözlettel
Aliz

Видео CHAI TEA recept канала KITCHEN MEMORIES-BUT VEGAN