Joghurt Brötchen mit Vorteig - Thermomix® TM31® / TM5® / TM6®

Heute möchte ich euch zeigen wie einfach ihr leckere Brötchen zaubern könnt ohne schnick schnack. Das einzige was ihr benötigt ist Zeit.
Der Teig braucht seine Zeit um sein Aroma zu entfalten. 😉
#Semmeln #Brötchen #Bäckersemmeln

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Für euere Joghurt Brötchen benötigt ihr folgende Zutaten:
Vorteig: 150g Wasser + 150g Weizenmehl 550 + 10g Hefe
250g Weizenmehl Type 550
100g Dinkelvollkornmehl
1 1/2 TL Salz
50g Wasser
150g Joghurt
1 TL Backmalz

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