Pirított sertésmáj vagy csirkemáj sós burgonyával - Az én alapszakácskönyvem

Készült élőben, 2018.április 29.-én, az OnLive© főzőiskolában

A pirított máj (resztelt máj) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
http://receptletoltes.hu/hu/arch%C3%ADvum/27831

Hozzávalók:
kb. 40 dkg vöröshagyma, 6 evőkanál olaj vagy 3 evőkanál zsír, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, fél kiskanál majoránna, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 1 kiskanál só, 60 dkg sertésmáj vagy csirkemáj
a sós burgonyához:
1 kg (tisztítva 80 dkg) burgonya, só

Видео Pirított sertésmáj vagy csirkemáj sós burgonyával - Az én alapszakácskönyvem канала Hargitai György - Az én alapszakácskönyvem