Чахохбили. Простой рецепт. Грузинская кухня.

Друзья,

сегодня готовим блюдо грузинской кухни "Чахохбили".
Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо.
Первоначально делалось из фазана, но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы.
При приготовлении этого блюда вода часто не добавляется, а влага в блюде используется только из овощей.
Остальное — интерпретации поваров.
Для приготовления чахохбили нам потребуется:
- курица
- лук репчатый - 2-3 шт.
- помидоры - 2-3 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- перец болгарский - 1-2 шт.
- чеснок - 5-6 зуб.
- кинза - 1 пучок
- зеленый лук
- специя хмели-сунели
- паприка или перец чили, для тех, кто любит погорячее :)
- соль по вкусу
- лавровый лист и черный перец по желанию
- растительное и сливочное масло по желанию (многие предпочитают т.н. сухое обжаривание курицы)
С уважением,

Жаровары
★Кулинарный канал
★Необычные рецепты

Мы в интернете:
➧ Instagram https://www.instagram.com/zharo_vary
➧ Facebook https://www.facebook.com/dbpodkopaev
➧ Вконтакте https://vk.com/id576900711
➧ Twitter https://twitter.com/PodkopaevDmitry
➧ Почта nzarovarova@gmail.com
➧ Телеграм @dbpodkopaev

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCTIoHX94NQd6S6LCetyesoQ

Видео Чахохбили. Простой рецепт. Грузинская кухня. канала ЖАРОВАРЫ