인생 카레만들기 | 10초만에 카레 100배 더 맛있게 만드는법 | 식당보다 더 맛있게 카레만드는법 How to make perfect Curry

3가지 재료만 추가해 보세요. 카레맛이 확 달라집니다~
맛있는 카레 만들기~ 전문점보다 더 맛있게 만드는법, 양파 카라멜라이즈 빨리하는법 어렵지 않아요!
초간단 재료로 카레맛을 100배 더 좋아지게 하는 10초의 비밀 알려드려요~
감칠맛이 폭발하고 풍미가 짙은, 자꾸만 생각나는 카레의 비결..내일이 더 맛있어 지는 카레 만드는법입니다 ^^
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재료 / 양파 2개(중), 감자 2개(중), 당근 1개(중), 양송이버섯(대) 2~3개, 소고기 350g, 버터 50g, 향신채 3종, 완두콩 반컵(선택), 고형 카레(4인분)

1.양파 2개는 얇게 채썰고 감자 2개, 당근1개, 양송이버섯 80g도 큼직하게 잘라요.
2.소고기 350g은 큼직하게 썰어 약간의 소금과 후추로 밑간을 해요.
(밑간을 세게 하면 카레가 짜질 수 있으니 소금, 후추는 조금만)
3.향신채 3총사를 물 100ml와 함께 블랜더로 갈아요.
4.예열된 냄비에 버터 50g을 넣고 양파를 볶아요.
5.양파가 노곤해지면 고기를 넣고 살짝 익혀요.
6.감자와 당근을 넣고 볶다가 향신채 물, 생수 500ml를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분간 끓여요.(감자가 익을 정도)
7.카레 4인분을 넣고 풀어준 후 양송이버섯, 완두콩을 넣고 콩이 익을 정도로 끓여요.
8.카레가 걸쭉해지면 완성~
*카레 브랜드마다 염도가 약간씩 다를 수 있으니 물의 양을 조절해서 넣으세요~
*물을 너무 많이 잡아 싱거울 경우 약간의 설탕과 간장을 추가해서 간을 조절하세요~

Kevin MacLeod의 Life of Riley은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400054
아티스트: http://incompetech.com/

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