[大C廚房] 鮫魚鬆兩食 | 韭菜花炒魚鬆 | 蘿蔔炒魚鬆

今次我會教你用鮫魚肉來做健康又好吃的魚鬆。這種魚鬆一點也不腥，亦沒有鯪魚的泥味，會好吃很多的。我還會示範用鮫魚鬆來做兩道很簡單的菜式，你一定不能錯過啊。
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============ 材料介紹 ===========
鮫魚鬆:
鮫魚肉.................220克
鹽水.....................少許
免治豬肉.............40克
蝦米.....................適量
冬菇.....................2隻
馬蹄.....................2粒
雞粉.....................1/4茶匙
胡椒粉.................1/8茶匙

韭菜花炒魚鬆:
鮫魚鬆.................適量
韭菜花.................適量
蒜頭.....................適量
蠔油.....................適量
鹽.........................少許

蘿蔔炒魚鬆:
鮫魚鬆.................適量
蘿蔔.....................適量
芹菜.....................適量
薑片.....................適量
蒜頭.....................適量
蠔油.....................適量
蔥.........................適量
鹽.........................少許

============ 製作過程 ===========
稍後補上

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