تجربة كبسه اذهلنى مذقها لازم تجربوها kabsa it will blow your mind on how tasty it is

مقادير تتبيلة الدجاج:
دجاجه كامله (مثلجه غير طريه عشان تنضج بسرعه اثناء القلى.
نصف ملعقه كبيره ملح
البهارات:
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره ثوم بودره
ملعقه صغيره بابركا
ربع ملعقه صغيره بصل بودره
ربع ملعقه صغيره كركم
ربع ملعقه صغيره فلفل احمر حار

ملعقه صغيره بهارات مشكله عباره عن:
ورق غار
هيل
قرنفل
وكل البهارت الذى ذكرناها  نئخذ بس ملعقه صغيره
ملعقه كبيره عصير الليمون
ملعقه كبيره ثوم مهروس
نصف ملعقه كبيره زنجبيل مهروس
ملعقتين كبار زبادى
بقدونس مجفف
مقادير الرز:
ثلاث اكوب رز بسمتى منقوع لمدة ساعه او اكثر
زيت من الذى قلينا فيه الدجاج
واحد بصل صغير
ملعقه كبيره ثوم مهروس
نصف ملعقه كبيره زنجبيل
خمس حبات هيل
خمس قرنفل
عودين قرفه
ورق غار
مرقة ماجى
بقدونس مجفف
اربعه اكواب ونصف ماء مغلى
للتزين كبزره

Chicken marine:
1 whole chicken
1/2 tbsp of salt
Mixed seasoning :
1 tbs of black pepper
1 tbs of cumin
1 tbs of paprika
1 tbs of garlic powder
1/4 tbs of turmeric
1/4 tbs of onion powder
1/4 tbs of cayane pepper

1 tbs of Mixed spices like
Cardamom
Cinnamon
Bay leaves
Cloves
And all the spices that we  Mentioned above.
1 tbsp of garlic paste
1/2 tbsp of Ginger paste
2 tbsp of Greek yogurt
1 tbsp of lemon juice
And some parsley flakes

Ingredients For the rice:
Oil
1 small onion
5 cordmoms
4 cloves
2 sticks of cinnamon
Bay leaves
1 tbsp of garlic paste
1/2 tbsp of Ginger paste
For the spices :
1/4 tbs of black pepper
1/4 tbs of cumin
1/4 tbs of the mixed spices
1/4 tbs of paprika
1/4 tbs of garlic powder
1/4 tbs of cayane pepper
1 chicken bouillon
1/2 tbsp of salt
And same parsley flakes

Видео تجربة كبسه اذهلنى مذقها لازم تجربوها kabsa it will blow your mind on how tasty it is канала Alliwa Alakhdar مطبخ اللواء الأخضر