Métodos de avaliação da função muscular

O estado nutricional de pacientes hospitalizados pode ser avaliado por vários métodos. Uma das partes importantes dessa avaliação é a função muscular e para isso pode-se usar uma técnica que avalia a espessura do músculo adutor do polegar (EMAP) por ser simples, não invasiva, rápida e de baixo custo. Bragagnolo et al. específica para pacientes cirúrgicos, que considera valores de eutrofia para EMAP da mão não dominante maior que 13,1mm e, de desnutrição, valores menores que 13,1mm.
Além disso pode-se realizar a avaliação da força de preensão palmar, que tem como referência os pontos de corte para mulheres até 59 anos com a mão dominante 23kg e para mulheres acima de 60 anos: 18,5kg. Já com a mão não dominante temos pontos de corte de 21,5kg para mulheres até 30 anos, 21kg para mulheres de 31-59 anos e 16,5kg para aquelas com 60 anos ou mais. Já os homens na mão dominante os pontos de corte são: 43kg para aqueles com idade de 18-30 anos, 42kg para os 31-59 anos e 31kg para homens com 60 anos ou mais. Já na mão não dominante, para eles, o ponto de corte é: 39,5kg para homens de 18 a 30 anos, 39kg para homens de 31-59 anos e 29kg para homens com 60 anos ou mais.
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