ホルモンの「ミノ」の語源とは？

「ミノ」は焼肉のホルモンで牛の第一胃（ルーメン）を指し、その語源は切り開いた形状が伝統的な雨具「蓑（みの）」に似ていることに由来します。
部位の特徴
牛の胃は4つあり、ミノは食物が最初に入る最大の第一胃で、コリコリした独特の食感が人気です。純白に近い色合いから「白肉」とも呼ばれます。
名称の由来詳細
昔の農作業で使われた肩掛けの蓑を広げた姿と、ミノを平らに広げたときの見た目が酷似するため、この名がつきました。他の胃（第二胃ハチノス、第三胃センマイ、第四胃ギアラ）と区別されます。

Видео ホルモンの「ミノ」の語源とは？ канала 坂木正幸